Заправка для борща

Заготовленная самостоятельная заправка для борща – гарантия любимого вкуса и качества. Ведь готовые заправки с полок магазинов зачастую содержат множество консервантов и красителей, и соотношение ингредиентов в них устраивает далеко не каждую хозяйку. Да и продаваемые овощи зимой, не соотвествующие сезону, никак не витаминизируют ваше первое блюдо. На основе такой заправки также можно приготовить ароматный соус к мясу и гарнирам.

Интересные факты о кабачках

Интересные факты о кабачках

Кабачок является прямым родственником тыквы, а именно ее разновидностью. Может быть желтого, зеленого, белого цвета и имеет нежную мякоть. Хоть кабачок и не обладает ярким вкусом, но не стоит исключать его из рациона, ведь он довольно таки полезен.

Мохито

Напиток лета - освежающий Мохито: рецепт приготовления

Мохито – кубинский напиток, популярный во всем мире. Нет ничего лучше, чем утолить жажду мятно-лаймовым безалкогольным коктейлем или выпить алкогольный на вечеринке.

Как хранить овощи и фрукты летом

Как хранить овощи и фрукты летом?

Фрукты и овощи, которые мы покупаем, или собираем в саду летом, нужно где-то хранить. Конечно, лучше постараться съесть их свежими, или оборудовать грамотные места хранения. Но что делать, если такой возможности нет?

Как выбрать и хранить креветки

Как выбрать и хранить креветки?

От того, в каких условиях хранить креветку, будет существенно зависеть период пригодности ее к употреблению. Свежие креветки являются источником огромного количества полезных веществ, но в случае несоблюдения правил хранения этих морепродуктов, они вместо пользы могут нанести серьёзный вред организму. Так как в случае нарушения условий хранения этот продукт очень быстро портится, при выборе потребуется обратить внимание на ряд факторов.

Как правильно хранить кальмары

Как правильно хранить кальмары

Кальмары, как и большинство морепродуктов, являются белковой пищей, поэтому быстро портятся. С ними нужно быть крайне аккуратными, ведь просроченные или несвежие морепродукты легко могут вызвать пищевое отравление.

Как правильно хранить приправы и специи

Как правильно хранить приправы и специи

У каждой уважающей себя хозяйки, любящей готовить и баловать близких вкусной едой, имеется коллекция специй, которая периодически пополняется новыми вкусовыми добавками. С течением времени количество пряностей увеличивается, и становится актуальным вопрос, где и как хранить приправы, чтобы они сохранили свой натуральный вкус, запах и цвет. Преимущество специй в том, что они совершенно не портятся в любых условиях, но обидно, если дорогостоящие или редкие пряности потеряют свежесть и не будут ощущаться в блюдах.

Как правильно хранить хлеб

Как правильно хранить хлеб

«Хлеб — всему голова», «Хлеб да вода — здоровая еда», «Без хлеба нет обеда» — русские пословицы о хлебе демонстрируют уважительное и трепетное отношение к этому ценному продукту. Хлеб называли «батюшкой» и «кормильцем», а дом, в котором не пахнет выпечкой, считался бедным. Хлебу поклонялись как солнцу, и в древние времена он заменял золото. Люди всегда бережно хранили хлеб, символ достатка и процветания, стараясь, чтобы он не заплесневел и не зачерствел, поскольку выбрасывать «батюшку» и «кормильца» считалось большим грехом. Многие способы правильного хранения хлеба пришли к нам из Древней Руси, так почему бы ими не воспользоваться?

ТОП 10 ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫХ НАПИТКОВ

ТОП 10 ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫХ НАПИТКОВ

Сейчас лето и за окнами +30. Очень жарко! Мы предлагаем вам топ 10 летних освежающих напитков.

Секреты хранения молочных продуктов

Секреты хранения молочных продуктов!

Молочные продукты, способные долго сохранять свежесть и полезные свойства благодаря современным «умным» технологиям, — настоящий подарок для здоровья в любом возрасте. Но даже они порой бесполезны, если не обеспечить продуктам правильные условия хранения.